Épices du Nkui (150g)

Plus besoin d’acheter les autres ingrédients pour avoir un plat en 15 Minutes

Le NKUI

• Nettoie le ventre d’une femme avant, pendant et après la grossesse

• Nettoie les reins

• Antioxydants et d’antimicrobiens naturels

• Nettoie et fortifie le sang

• Permet de réguler et de stabiliser la tension artérielle

• Favorise la fertilité

• Facilite la digestion

• Stimule l’appétit

Le nkui est un plat traditionnel de l’ouest du Cameroun, préparé pour la naissance d’un enfant et servi à la mère. C’est une sauce collante faite à partir de l’écorce d’une plante appelée Triumfetta pentandra. Lors de la préparation, le Nkui est affiné avec diverses épices locales: Ngachu’u, Lepka’ah, Diepse’eh, Les larmes, l’écorce de la Lep, Susieu, les fruits de la Lep.

On dit que le Nkui exploite les seins de la mère et facilite son écoulement. Ce plat est traditionnellement connu pour ses effets sur la digestion (laxatifs). Cela stimulerait également l’appétit, stimulerait la galactorrhée et traiterait également le paludisme et les coliques.

Servis avec du maïs couscous, nous mangeons le Nkui de la main. En fait, la sauce est tellement collante qu’aucun ustensile ne peut l’attraper.